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2, 5 h bei 200 Grad und geschlossenem Deckel Braten, dann Deckel ab und nochmal 30 min. Ich empfehle 3 Flaschen Sauce und jede Flasche nochmal mit 50 ml Wasser ausspülen. Sonst wird das Fleisch zu trocken. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Ich möchte mich nicht mit fremden Lorbeeren schmücken, das Rezept ist natürlich nicht meines. Allerdings habe ich das mir bekannte Rezept ( meine Mutter macht das immer so.... ) nach unserem Geschmack ( etwas Kinderfreundlicher) abgeändert. Ich finde den TM hierbei so praktisch weil man wirklich Ruck Zuck alles fertig hat, vor allem wenn der Metzger vorher das Fleisch klein schneidet..... Heute hatten wir Besuch und waren insgesamt mit 7 Personen. Dazu gab es einen bunten Salatteller und Baguette. Die Reste essen wir morgen mit Spätzle und Rotkohl. Die Menge bleibt sogar bei einer Party gleich! Dann gibt es ein kaltes Buffet mit verschiedenen Salaten, Partysonnen, Dips, Tomate Mozarella, Datteln im Speckmantel, der Topf kommt einfach mit einem Eßl dazu, dann kann sich jeder selber bedienen.
Mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) zugedeckt ca. 2 ½ Stunden schmoren. 4. Nach ca. 1 ½ Stunden den Deckel abnehmen. Pfundstopf nochmals abschmecken. Dazu passen Schmand und Baguette. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 570 kcal 52 g Eiweiß 30 g Fett 20 g Kohlenhydrate
Anschließend durchmischen und evtl. mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Nährwerte: kcal: 839 kj: 3. 516 Tipps & Tricks: Dieses Rezept kann variiert werden, indem man Pilze mit einschichtet, Sahne z. T. durch Schmand ersetzt, anstelle von Schaschliksauce Mexiko-, Balkan- oder Chilisauce verwendet oder mit Knoblauch würziger gestaltet. Auch Käse kann die letzte Viertelstunde zum Überbacken auf der Masse verteilt werden. Der Pfundstopf kann auch ein Tag im Kühlschrank ziehen. viele Grüße am 15. 07. 03 Meinungen: �berraschung! Der Pfundstopf ist eine Suppe! F�r die Menge, die man am Ende hat, ist der Pfundstopf schnell zubereitet und schmeckt tats�chlich sehr lecker. Ich habe nicht weiter gew�rzt - nachdem ich alles in der angegebenen Reihenfolge in meinen Topf geschichtet hatte, habe ich 2 kleinere Flaschen No-Name-Schachliksauce mit der Sahne verr�hrt, �ber das Hackfleisch gegossen und aufgepasst, dass es nicht �ber den Topfrand l�uft und den Riesentopf dann abgedeckt in den vorgeheizten Ofen gestellt.
Alle Fleisch und Wurstzutaten in 2-3 cm grosse Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln und alles zusammen in eine Auflaufform geben. Den Ketchup mit der Sahne und den Kräutern vermengen, den Knoblauch pressen und auch in die Soße, nochmals verrühren. Zum Gericht passen Nudeln oder einfach nur Baguette Die Soße in die Auflaufform geben und alles vermengen. rBackofen audf ca. 220 Grad vorheizen und die Form für ca. 40 min. backen. Da ich einen alten Gasherd habe ist die Grandangabe etwas ungenau. Wichtig ist das, dass Hähnchen durch ist. Zwischendurch das ganze mal umrühren.
Aus kochen & genießen 3/2012 Deftig, gehaltvoll und so schön wärmend: Unser Pfundstopf ist nicht nur super fürs Partybuffet, er eignet sich auch ideal für ein bis zwei Familienessen am Wochenende. Denn schön durchgezogen schmeckt der Eintopf am nächsten Tag noch viel besser! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g ungebrühte feine Bratwurst Salz Pfeffer Zwiebeln Putenbrust (Stück) ausgelöstes Kasselerkotelett (Stück) Rindergulasch 1 Dose(n) (850 ml) Champignons EL Brühe 250 ml Schaschliksoße Tomatenketchup 200 Schlagsahne Zubereitung 180 Minuten leicht 1. Wurstbrät als Klößchen aus der Haut direkt in siedendes Salzwasser drücken. Ca. 4 Minuten gar ziehen und dann abtropfen lassen. 2. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Putenbrust und Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Gulasch evtl. etwas kleiner würfeln. Pilze abtropfen lassen. Brühe in gut ½ l heißem Wasser auflösen. 3. Gesamtes Fleisch, Klößchen, Zwiebeln, Schaschliksoße, Ketchup, Sahne und Brühe in einem Bräter oder in einem großen ofenfesten Topf mischen.
Hier ein Rezept das ich gerne bei Gesellschaften mache. der umger�hrte Pfundstopf gleicher Pfundstopf - nur anderes Licht:) Pfundstopf Zutaten für ca. 10 Personen Zubereitungszeit ca. 180 Minuten davon ca. 150 Minuten Garzeit Man nehme: 500 Gramm Rindergulasch 500 Gramm Schweinegulasch 500 Gramm Hackfleisch (halb/halb) 500 Gramm Kasseler 500 Gramm durchwachsener Schweinespeck 500 Gramm Tomaten 500 Gramm Paprika 500 Gramm Gemüsezwiebeln 2 Flaschen Schaschliksauce 500 ml Schlagsahne Evtl. Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver Vorbereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten waschen und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Speck und Kasseler in kleine Stücke schneiden. Zubereitung: Alle Zutaten in einen Schmortopf schichten. (Erst Tomaten, dann Rindergulasch, Schweinegulasch, Paprika, Zwiebeln, Kasseler, Speck, Hackfleisch) Sahne mit Schaschliksauce verrühren und über die Masse geben. Nicht umrühren. Den Pfundstopf ca. 2, 5 Std. im Backofen garen.
Auch K�se kann die letzte Viertelstunde zum �berbacken auf der Masse verteilt werden. Der Pfundstopf kann auch ein Tag im K�hlschrank ziehen.